Cortobio: il biologico a filiera corta

Sempre più spesso si parla di filiera corta: fare la spesa direttamente dal contadino, comprare prodotti a Km0.

Per comprare locale o senza intermediari ci vuole impegno e tempo: dalla selezione dei produttori, alla verifica della certificazione biologica, all’andare presso le aziende agricole o i mercati dei contadini.

Cortobio nasce per coloro che avendo a cuore la propria salute e quella del pianeta si affidano ad un servizio che pensa per loro alla selezione dei migliori produttori biologici certificati facendo risparmiare tempo e denaro, e portandola nel negozio più vicino a casa o a domicilio.

Cortobio, come dice il nome, si basa su un sistema di produzione e distribuzione a filiera corta, a testimonianza della scelta di un gruppo di piccoli agricoltori biologici bresciani, di portare i loro prodotti direttamente sulle tavole delle famiglie senza intermediari.

Perché la filiera di “Cortobio” è vantaggiosa?

	1. perché acquisti prodotti orto-frutticoli direttamente dal produttore, evitando i passaggi che, nella grande distribuzione, generano aumenti di prezzo;
	2. perché contribuisci a ridurre l’inquinamento, grazie ad un sistema di distribuzione unificato che raccoglie i prodotti da diverse aziende agricole e li consegna con un unico mezzo di trasporto;
	3. perché sei sempre informato sulla provenienza: ogni settimana saprai in anticipo da quale produttore arrivano frutta e verdura;
	4. perché Cortobio è garanzia di trasparenza sul prodotto biologico, consegnando sempre il documento che ne attesta la certificazione;
	5. perché hai l’occasione di riscoprire il territorio, in una nuova relazione diretta con la campagna attraverso i prodotti;
	6. perché riduci lo spreco di cibo: il contadino saprà in anticipo quanto produrre, riducendo il quantitativo di merce invenduta;
	7. perché aiuti i piccoli produttori biologici i quali, attraverso un sistema di cooperazione e di distribuzione condiviso, possono offrirti un servizio completo, con frutta e verdura variegati. In questo modo si possono concentrare sul lavoro della terra, invece di partire ogni giorno con il loro furgoncino per consegnare la merce.